1. 달달하고 포근포근~ 단호박으로 만든 항암요리 3가지

    “젊게 살고 싶으면 단호박을 꾸준히 먹어라.” 는 말이 있을 정도로 단호박은 노화를 지연시켜주고 풍부한 영양소를 함유하고 있는 식품이다. 단호박은 호박과 다르게 맛이 구수하고 달달하면서 포근포근한 맛이 일품이다. 우리가 주식으로 즐겨먹는 탄수화물은...
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  2. 비싼 돈 주고 사 먹는 대표적인 독소들

    우리는 좋든 싫든 늘 독소에 노출돼 살아간다. 사회가 발달하면 할수록 이런 독소의 종류와 양은 늘어나게 되고, 이러한 이유로 질병·질환의 종류도 다양해지고 많은 질환들이 ‘원인을 규명할 수 없는 병’으로 분류된다. 건강하게 살고자 한다면 독소 관리를 ...
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  3. 참다 참다 속 터져 죽겠다면? 투덜이 건강법을~

    툭하면 버럭 하는 상사, 차라리 혼자 할망정 도움 안 되는 동기, 개념 없이 대드는 후배…. 오늘도 김 대리는 가슴을 친다. 직장 곳곳은 스트레스 유발 요인으로 가득하다. 이곳은 ‘동방예의지국’ 아닌가. 중간에 낀 처지에 성질대로 화냈다간 제 무덤 파는 일...
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  4. 타는 갈증 해소에~ 무더위 피로회복에 "레몬식초 한 잔 어때요?"

    여름철 무더위가 기승을 부리고, 타는 목마름에 온몸이 기진맥진 힘들다. 이럴 때 더위를 식혀주고 건강까지 챙길 수 있는 DIY 건강음료가 일본에서 화제다. ‘레몬식초’가 그것이다. 무더운 여름철, 녹초가 된 내 몸에 활력을 불어넣는 레몬식초 한 잔의 건강 ...
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  5. 설탕보다 더 나쁜 액상과당 너 뭐니?

    많은 사람들이 단맛에 길들여져 있다. 단맛이 넘쳐나는 시대에 단맛에 의한 질병이나 질환도 급속도로 늘어나는 추세다. 그동안 설탕이 만병의 근원이었다면 그보다 더한 후유증을 남길 물질이 액상과당이라는 이름으로 우리들 주위에 만연해 있다. 술이나 담...
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  6. 찌꺼기에서 귀한 영양소로~ 식이섬유의 재발견

    한때는 에너지원이 되지 않아 아무 소용없는 찌꺼기로만 여겨졌던 식이섬유. 하지만 오늘날은 사정이 많이 다르다. 천덕꾸러기 찌꺼기에서 귀한 영양소로 탈바꿈하고 있다. 식이섬유의 부재가 건강에 심각한 위해가 됨을 알았기 때문이다. 편리하고 간편하다는...
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  7. [박민선 교수의 건강제안] 베풀고 살면 건강해지는 이유

    규칙적인 검진을 받던 73세 여성이 최근 불면증으로 고생한다고 했다. 최근 가까운 친척이 과거에 빌려간 돈을 수년간 갚지 않고 있는데, 그래도 잘 지내려고 여러 번 함께 식사도 하면서 지냈다. 그런데 요즘에는 자신이 사주겠다고 만나자고 해도 자꾸 피하...
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  8. 완전식품 현미로~ 건강 별미식 5가지

    우리 사회의 예리한 촉각이 단 한 자리만은 예외다. 그것은 바로 흰쌀의 문제점이다. 하루 세 끼 일년 365일 거르지 않고 우리의 식탁에 오르는 흰쌀밥의 문제점에 대해서만은 일반인들은 물론 영양, 의학 전문가들도 눈을 감고 있다. 엄격히 말해 백미는 쌀이...
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  9. 고지방·고단백질·고탄수화물 식사의 위험한 경고

    물질도 시대에 따라 그 요구량이 변한다. 쌀과 고기가 부족했던 시절에는 소위 3대 영양소라고 하는 탄수화물·단백질·지방이라는 에너지 영양소의 요구량이 많았으나 이 세 가지 물질이 넘쳐나는 오늘날에는 이들 물질을 대사하고 체내 기능을 조절할 수 있는 ...
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  10. "모발만 풍성해도 나이보다 동안" 탈모에 도움되는 의외의 식품들

    최근 한 온라인쇼핑몰업체의 판매자료에 따르면 최근 3개월간 탈모 샴푸 매출이 1000% 이상 급증했으며, 20~30대 탈모상품 관련 매출도 급증했다고 밝혔다. 나이보다 어려 보이기 위한 ‘다운에이징’에 대한 관심이 늘어났기 때문이다. 중년 세대뿐 아니라 20~3...
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