• 고기의 모든 것

    고기에 매료된 한국 고지방 다이어트에 관심이 쏠리면서 그동안 살찔까 염려돼 먹지 않았던 고기 소비가 급격히 늘어났다. 탄수화물 대신 고기나 버터, 치즈 등 지방 함량이 높은 음식을 먹으면서 체중을 줄이는 이 다이어트는 여러 분야의 전문가들의 만류와 경고에도 꾸준히 ...

  • 몸에 붙이는 '전자피부'… 심혈관·당뇨 환자 24시간 관리

    미국 UC샌디에이고 셍 수 교수 연구진은 지난달 국제 학술지 '네이처 바이오메디컬 엔지니어링' 표지에 목에 붙이는 우표만 한 크기의 전자 피부를 발표했다. 전자 피부는 피부에 달라붙어 자유롭게 휘어지는 센서 장치를 말한다. 연구진은 전자 피부를 목에 붙이고 있으면 심...

  • 콩은 볶고, 고구마는 날 것으로… '건강 식품' 건강하게 먹는 법

    입력 2019.05.23 08:00 몸에 좋은 건강식품은 조리법에 따라 영양 성분의 섭취량이 달라진다./사진=헬스조선 DB 몸에 좋은 건강식품도 어떻게 조리하느냐에 따라 영양소가 더 많아지기도 적어지기도 한다. 주변에서 쉽게 접할 수 있는 식품을 대상으로 영양 성분을 극대화하는 ...

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